潮汕风味食品公司仙味爷爷完成 6000 万元 Pre-A 轮融资，源码资本领投

近来，新锐潮汕风味食物公司仙味爷爷

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已完结6000万元人民币Pre-A轮融资，由源码资身手投、高瓴创投跟投，弈秋本钱担任独家财务顾问。仙味爷爷创始人兼CEO陈湘表明，该笔资金将用于产品研制、供应链完善和人才系统建立。

跟着国民消费水平的晋级，顾客口味正在从原先的重盐重辣，转变为以“鲜”为主的高档滋味。这正是潮汕美食自古以来的特征。聚集潮汕风味美食的仙味爷爷成立于2020年9月，起源于潮州，专心于潮汕风味美食的开发和推行，愿景是以“鲜”占据用户心智，将品牌的精力内核“潮汕精华、极致鲜美、品材料足、高档滋味” 经过美食逐渐传递给用户。

公司创始人、CEO陈湘是一位土生土长，又兼具世界视界的潮汕美食家。本科毕业于美国加州大学伯克利分校，是一名接连创业者，也是潮州厨师协会第一届创会副会长、广东省食物行业协会副会长。联合创始人陈怀博也是潮汕人，为香港大学工学硕士，具有超越5年供应链咨询与出资管理经验，曾主导过数个消费品牌从0到1的供应链系统建立。

陈湘表明，仙味爷爷挑选从复合调味品范畴切入商场，期望经过新鲜多样的食材调配，结合潮汕的古法工艺，将极致鲜美的潮汕滋味完整地出现给用户。这波融资之后，未来公司也将向卤制品、预制菜方向开展，经过继续深耕产品研制，完善供应链系统。

作为公司董事，源码本钱佘炀杰表明：“潮汕风味具有鲜美、多层次、口感丰厚等特色，能在顾客心中构成共同的回忆点。囿于曩昔供应链成熟度、物流水平缓团队才能模型等原因，很多潮汕美食偏安一隅，未能走出潮汕区域。仙味爷爷对产品有极高的要求，从复合调味品动身，逐渐拓宽至休闲零食、佐餐、预制菜等品类，将潮汕风味面向全国。等待团队继续给人们带来好吃的产品。”

潮汕菜的精华之一就是复原每一种食材的本味，去烘托主食材的滋味，带来极致鲜美的味觉体会。仙味爷爷的爆款产品：胖当家大块牛肉酱，差异于商场上常见的川渝风味牛肉辣酱，交融了潮汕美食的精华。为了复原每一种食材本味，精选原切1.5厘米牛后腿肉，牛肉愈加新鲜劲道；专门选用三种不同的鲜辣椒，以及两个不同海域的虾米和干贝，一起增添了杏鲍菇的爽滑弹牙。以多种食材的拼配充沛烘托主食材牛肉的鲜美，让用户在享用时，更能体会到产品给舌头带来的前中后不同段的味觉体会。

注：详细融资金额由出资方或企业方供给，动点科技不做任何背书。